GSM: 0 (541) 741 39 36   SABİT: 0(276) 474 55 40
Yolum Test Videosu İZLEYİN. Veya Videolar sayfasına ULAŞIN.
FACEBOOK
meltem solvideolarfiyatlarkatalokbrosurkapida odemetermometren11telefonyardimmeltem sag

YENİ..! "BILDIRCIN YOLMA  APARATI" ve "TAVUK YOLMA  APARATI" Matkaba yolma aparatı takarak tavuk, bıldırcın veya kuş tüyü temizlemek için.

YOLMA MAKİNALARIMIZ YENİLENDİ VE ÇEŞİTLENDİ. 2 YIL SERVİS ÖMÜR BOYU KULLANIM GARANTİLİ..
İddia ediyoruz: "Yapı ve kullanım kalitesinde daha üstünü yok..! Dileyen araştırabilir, kıyaslayabilir"

kuru yolma tavuk

KURU YOLUM MAXİ

kuru yolma 2018 Kanatlı kümes hayvanları olan tavuk ördek ve kazların kesim sonrası tüy yolumunu yapar.

Tüyü yolunacak olan tavuk kaz veya ördek herhangi sıcak veya soğuk bir suya girmediği için  hijyen ve sağlık açısından tercih edilen makinedir.

Yolum sonrası tavukların derisi orjinalliğini kaybetmez. Tavuk normal şartlarda olan raf ömrü zamanını korur.

Piyasada tüketicilerin en çok tercih ettiği tavuk ördek veya kaz tüy yolum metodunu uygular.

Kesim sonrası mesela tavuk makinenin yolum ağzında elde tutularak manuel olarak tüy yolma işlemi yapılır. Bir yolum tahmini 3 dakika civarında biter ve tam oranda bir tüy yolumu yapılır.

Yolum yapılan tüyler yolum öncesi makineye takılan bir depolama çuvalına tahliye edildiğinden yolum sırasında ortama tüy dağıtmadan temiz bir yolum işlemi olur.

 Not: Türkiye'de yıllardır talep gören ama ne imalatı ve ne de ithal satışı olan bu makineyi ülkemiz kullanıcılarına Meltem Makina tarafından kazandırmaktan mutluluk ve onur duyuyoruz. Malum kuru yolum tavuk her zaman ve herkes için muteberdir önceliklidir değerlidir ve ücreti de buna mukabil tabiki fazladır. Arz her zaman kuru yolum tavuğa yöneliktir. 

Günlük kesim kapasitesi yüksek olan üreticiler ne yazık ki iş gücü yoğunluğu açısından sulu yolma makinelerinde dakikalar içinde onlarca tavuk yolumu yapmanın avantajı yanında ülkemizde kuru yolum makinelerinin şu ana kadar imalatı ve ithal satışının olmaması sebebiyle de olan talebi işçi tutup elle tavuk yolumu yaptırmanın sıkıntısından her zaman kaçmışlardır. Kıyaslamak gerekirse sulu yolum makinelerinde dakikada onlarca tavuk yolunurken kuru yolma makinsesinde bir tavuğun üç dakikada yolunması dezavantajdır ama günümüz teknolojisinde dakikada onlarca tavuğu kuru yolum yapacak tezgah tipi bir makina veya kurulu bir sistem yoktur. 

Son bir buçuk yıldır çok çok kıt imkan ve şartlar altında çok yönlü olarak ele alıp çalıştığımız kuru yolum sistemleri üzerinde ilk etapta imalata alacağımız makine üstte resmi görülen dünya standartlarında kullanım özellikleri olan makinedir. Kuruyolum Maxi olarak model adı alan makine çift motorlu ve büyük kümes hayvanları olan tavuk ördek ve kaz yolumu için uygun yapı özelliğindedir.

İlk model resmini üstte paylaştığımız bu makinenin arge çalışmaları henüz devam etmekte olup çok çok kısa bir zaman diliminde seri imalata girecektir. 16.08.2018

ÜZÜLEREK YAZIYORUM Kİ İMKÂN YETERSİZLİĞİNDEN DOLAYI KURU YOLUM MAKSİ ADLI MAKİNAMIZIN ARGE ÇALIŞMASINI SONUÇ ALAMADAN KAPATTIK.

AVRUPADA VE UZAKDOĞUDA HAYATA GEÇMEMİŞ PROJELER DAHİ MADDİ BİR DEĞERE SAHİPKEN NE YAZIKKİ TÜRKİYEDE HERKESİN ARZU ETTİĞİ BU MAKİNANIN MİLLİ KİMLİKLE ÜRETİMİ İMKANSIZLIK VE DEĞERSİZLİKTEN DOLAYI DAHA BAŞLAMADAN KAPATILMAK SORUNDA KALINMIŞTIR. 

kuru tuy yolma makinesi 2018   kuru yolum makinesi 2018   tavuk kuru yolma makinesi 2018

ISLATMA KAZANINDA TÜY YUMUŞATMA NASIL YAPILMALIDIR?

(AŞAĞIDAKİ AÇIKLAMALARI OKUMADAN MAKİNAYI KULLANMAYINIZ)

       Tüyü yolunacak hayvanın makinaya atılmadan önce yapılan ıslatma işlemi tüy diplerini yumuşatmak için gereklidir eğer ıslatma işi başarısız olursa makine tüyü yolmayacaktır. Makinada tam tüy yolumu yapmak istiyorsanız ıslatma işleminin aşağıdaki açıklamalara uygun yapıldığından emin olunuz.

• Arazide, toprakta, güneşli ortamda gezinerek yetişen köy tavuğu ve hindiler : 60-65 derece sıcak su

• Kapalı kümeslerde yetişen genelde bir buçuk ayda kesim yapılan broiler cinsi et tavuğu: 60 derece sıcak su

• Bıldırcın ve keklik: 60-65 derece sıcak su

• Kaz ve ördekler: 1. aşama 40-50 derece 2. Aşama 90 derece

Dikkat:Islatma suyu gereğinden daha soğuk veya gereğinden daha sıcak olursa tüy dibi yumuşama olmayacaktır.


1-)Kesilmiş hayvan vücut sıcaklığı üzerindeyken sıcak suya girmelidir. Hayvanları kesmeden önce muhakkak ıslatma suyunuz istenilen derecede hazır olmalıdır. Makinada tek seferde kaç adet yolunacaksa o kadar sayıda hayvan kesiniz. Kesinlikle bekleme esnasında vücut ısılarının soğumaması için makinada tek seferde yolunacak hayvan sayısından fazla sayıda kesmeyiniz. Ancak hayvanların suda ve makinada toplam kalma süresi aralığında kesim yapınız. 

2-) Sıcak suda ıslatmaktan amaç tüy diplerinin yumuşamasını sağlamaktır.a. Tavuk, hindi ve bıldırcın için 1,5 veya 2 dakika b. Ördek ve kaz için 1. Aşama 1 dakika 2. Aşama 1 dakikaÜstteki  ıslatma süreleri tahminidir, suda ıslatma yaparken  kanat tüylerinden kontrol ediniz ve tüy dipleri yumuşamadan makinaya atmayınız..!

3-) Ancak tüyü yolunacak hayvan 1 yıla yakın,1 yıllık yada 1 yıldan daha yaşlı ise bu ıslatma süreleri biraz uzatılabilir hatta herhangi bir hayvan türü için mesela tavukta; tavuklar aynı yaşta olsalar dahi cinsinde farklılık varsa su sıcaklığı ve ıslama zamanı değişebilir.

4-) Makinada tek seferde yolunacak olan hayvanları kestiğinizde her canını vereni suya atmayınız. Mesela tek yolum için 5 adet tavuk kesiyorsanız beşinci de canını verinceye kadar diğerleri canlarını vermiş olsa da bekleyecek ve tamamı aynı anda suya girecek ve doğal olarak aynı anda tüy yumuşama olacak ve sudaki hayvanlar aynı anda sudan alınıp makinaya atılacak.  

5-)Hayvanı tavsiye edilen süre kadar ıslattığınızda bir elinizle hayvanın en sert tüyü olan kanat  tüylerini kontrol ederek ıslatmanın yeterli olup olmadığını anlayabilirsiniz. Mesela kanat tüyünü elinizle tutun ve hafifçe çekin. Eğer tüy sizin çok hafif asılmanızla elinize geliyorsa (çıkıyorsa) ıslatma yeterlidir makinaya atabilirsiniz eğer kanat tüyü hafif bir asılmayla değil de biraz zor çıkıyorsa tüy dipleri yumuşamamış demektir biraz daha ıslatma işlemine devam edebilirsiniz. Esas olan şudur: yeterli ıslatma süresi sonunda kanat tüyünü elinizle kontrol ettiğinizde tüyün hafif bir tutmayla elinize gelivermesi gerekir. Yukarıda verdiğimiz farklı hayvan türleri için olan ıslatma sürelerinde bu kontrolü yapınız. Elinizle kanat tüyünü kontrol ettiğinizde tüy zorlanarak çıkıyorsa su sıcaklığı düşük demektir. 55-65 derece aralığında tavsiye ettiğimiz su sıcaklığının yeterli olduğunu eğer ısı ölçer cihazı yoksa elimizle de az çok anlayabiliriz. Elimizi suya soktuğumuzda yakacak derecede sıcak olmalıdır. Eğer elimizi yakacak kadar değilse ısısını arttırmalısınız veya sıcaklık ölçer termometre kullanabilirsiniz.

6-)Makinada bir seferde yolunacak her hayvan grubu için suyun yeterli sıcaklıkta olduğu gibi yeterli temizlikte de olması gerekir. Mesela 5 adet tavuğu kazandaki suda ıslatıp makinada yoldunuz. Bu esnada kazandaki su biraz soğur ve biraz da kirlenir. Eğer kazan büyük ve su miktarı fazlaysa soğuma ve kirlenme az olur. Ama kesinlikle aynı kazanda yapılan her ıslatmada su sıcaklığının istenilen derecede olması, suyun da kirli olmaması gerekir. Çünkü kirli suda oksijen miktarı azalacağından sıcaklığı yeterli de olsa tüy diplerine temas etmesi yumuşatması için yeterli olmayacaktır. Kısaca aynı kazanda yapılan her ıslatmada su sıcaklığının ve su temizliğinin yeterli olduğundan emin olunuz.
       Makinada yolum yapan kişi yukarıda yazılanları uyguladığı takdirde ilk yolumlarda başarısız olsa dahi birkaç yolum sonrası hem su sıcaklığı, hem su temizliği ve ıslatma esnasında kanat tüylerini asılarak tüy kontrolünü öğrenecek gerekli zamanlamayı doğru yapabilecektir. Yani bu açıklamalara dikkat ettiğinizde birkaç yolum sonrası işin detaylarını anlayacak ve yolumda tam sonuç alacaksınız. 

7-) Hayvan kesildikten sonra kesinlikle 5-10 dakika içerisinde makinaya atılmalıdır. Islatma işlemi de bu sürenin içindedir. Kesimden sonra hayvanın vücudu soğursa  ya da istenmeyen sebeplerle kesilmiş olan hayvan bekletilirse ıslatma sırasında kanat tüyü kontrolünde de göreceksiniz ki makinaya atsanız dahi tam yolum yapamayabilirsiniz. Mesela 1 seferde 10 tavuk  yolacaksanız kesim esnasında 1. tavuğu kestikten sonra 10. tavuğu  kesene kadar 5 dakikayı aşmamalısınız. Kesimden sonra ıslatma süresi ile beraber makinaya atılıncaya kadar 5-10 dakikayı geçmeyiniz. En iyi tüy yolumu hayvan canını verdiği andaki vucut sıcaklığıyla beraber ıslatılarak yapılan yolumdur. 

8-)Islatma işleminden sonra hayvan makinada yolunurken kesinlikle üzerine soğuk su tutmayınız. Eğer makinada yolum bitmeden su tutarsanız tüy dipleri kapanacak ve kalan tüylerin yolumu yapılmayacaktır. Ancak makine çalışırken içindeki hayvanların tüylerinin tamamının yolunduğunu gördüğünüzde soğuk suyu tutabilirsiniz. Bu sırada soğuk su tutmaktaki amaç; hayvanın üzerine yapışmış yolunan tüylerin temizlenmesi içindir. Yani makinaya tutulacak soğuk suyun tüy yolma işlemine hiçbir faydası yoktur kesinlikle tüy yolumunun tamamlandığını görmeden su tutmayınız. Soğuk su tutma işini de uzatmamanız gerekir. İçindeki hayvanın üzerine yapışan tüyleri soğuk su tutarak temizlediğinizde makinayı kapatınız. Zaten hayvanın tüyleri yolunmuş olacak ve siz de su tutmayı uzatırsanız bu sefer hayvan makinada gereğinden fazla kaldığı için kanat-bacak kırma yapabilir. Ya da yolum bittiğini gördüğünüzde anahtarı kapatıp makinayı durdurarak da içine su tutabilirsiniz.Veya ekstra bulundurduğunuz bir soğuk su kazanına makinadan aldığınız hayvanları atarsanız üzerindeki kanı tüyü gibi atıkları soğuk su kazanında son ıslatma yaparak da temizleyebilirsiniz ki doğru olan da budur.

9-) Dikkat edilecek bir diğer konu da makinada yolamadığınız hayvanı 2. sefer tekrar sıcak suda ıslatmayı denemeyiniz çünkü ölmüş olan hayavanın tüy dipleri ancak kesimden sonra 10 dakika içerisinde sıcak suyla açılabilir. Makinadaki başarısız yolumlarda hayvanı tekrar 2.sefer ıslatıp yolmayı istediğinizde kesinlikle tüy dipleri artık yumuşamayacaktır. Çünkü bir sefer açılan tüy dipleri ikinci bir sefer açılmayacaktır. Ayrıca; yolum sırasında makinadaki hayvanın tüm tüylerinin yolumu bittikten sonra soğuk su tutma işini fazla uzatmayınız . Makinanın içindeki tüyleri makine boşta çalışırken de su tutarak temizleyebilirsiniz. 


DİKKAT EDİLECEK 5 DURUM1. HAYVANLARIN VÜCUT SICAKLIĞI SOĞUMADAN YOLUNACAK.2. SU SICAKLIĞI İSTENİLEN DERECEDE VE TEMİZ OLACAK3. SUDA TÜM TÜY DİPLERİ YUMUŞAYINCAYA KADAR BEKLEYECEK (DAHA AZ VEYA ÇOK DEĞİL)4. MAKİNAYA YOLUM SIRASINDA SOĞUK SU VERİLMEYECEK5. YOLUM BİTTİĞİNDE MAKİNA KAPATILACAK.

Meltem Tavuk Yolma Makineleri
(0276) 474 55 40
(0541) 741 39 36
Meltem Tavuk Yolma Makinesi
Tavuk Tüy Yolma Makinesi